EMMD - Électrochimie, Matériaux Moléculaires et Dispositifs

Les activités de recherche de l'équipe EMMD (Electrochimie, Matériaux Moléculaires et Dispositifs) portent sur les matériaux moléculaires, de la molécule au matériau et du matériau au dispositif. Les techniques électrochimiques sont employées pour synthétiser, immobiliser et détecter des espèces chimiques ou biologiques.

L'aspect synthétique concerne la synthèse et la fonctionnalisation de macrocycles (porphyrines et phthalocyanines) et de polymères. L'aspect analytique 1) exploite les propriétés redox de composés ou de couches sensibles (biomatériaux, polymères conducteurs, complexes à transfert de charge,…) pour la caractérisation et la détection de biomolécules ou de polluants chimiques à l'aide de capteurs; 2) permet d'appréhender les mécanismes réactionnels de processus moléculaires. Nos projets sont focalisés sur les applications dans les domaines de l'environnement, la santé et l'industrie agroalimentaire.

CAPELLO Yoan See the English profil sheet English (EN)

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  • CAPELLO Yoan
  • Statut : Postdoctorant(e)
  • Équipe : PD2A
  • Fonction : Postdoctorants et ATER
  • Tags : Bioconjugaison et peptides, Imagerie Moléculaire, Photophysique, Chimie de Synthèse
  • Adresse :

    ICMUB Institut de Chimie Moléculaire de l'Université de Bourgogne
    Bât. MIRANDE - Aile B - Bureau B-R28
    9 Avenue Alain Savary
    21000 Dijon - France

  • Tél : (+33) 380 399 046
  • Yoan.Capello@u-bourgogne.fr

Doctorat spécialité chimie organique, préparé au sein du laboratoire ISM Bordeaux (UMR CNRS 5255), (Bordeaux, France, obtention en Juillet 2021) sous la direction du Prof. Stéphane Quideau et Dr. Denis Deffieux.

Nouvelle approche théranostique fondée sur les sondes à assemblage covalent (financement : ANR "InnoTherano").

1. López, D. M. D.; Tran, D. T.; Viault, G.; Dairi, S.; Peixoto, P. A.; Capello, Y.; Minder, L.; Pouységu, L.; Génot, E.; Primo, C. D.; Deffieux, D.; Quideau, S. Real-Time Analysis of Polyphenol-Protein Interactions by Surface Plasmon Resonance Using Surface-Bound Polyphenols. Chem. - Eur. J. 2021, 27 (17), 5498-5508.

2. Winstel, D.; Capello, Y.; Quideau, S.; Marchal, A. Isolation of a new taste-active brandy tannin A: Structural elucidation, quantitation and sensory assessment. Food Chem. 2022, 377, 131963.

Gadrat, M.; Capello, Y.; Emo, C.; Lavergne, J.; Quideau, S.; Jourdes, M.; Teissedre, P.-L.; Chira, K. Identification, quantitation and sensory contribution of new C-glucosidic ellagitannin-derived spirit compounds. Food Chem. 2022, 384, 132307.

Oral :

· "Polyphenol-bearing probes for unveiling polyphenol-proteins interactions: Synthesis and applications"

XXX International Conference on Polyphenols, 12-15 juillet 2021, Turku (Finlande), visioconférence

Y. Capello, R. Melhem, K. Kempf, O. Kempf, A. Cornu, S. Chaignepain, S. Claverol, C. Lescoat, A. Groppi, M. Nikolski, E. Génot, D. Deffieux, S. Quideau

Posters :

"Sondes polyphénoliques pour l'élucidation des interactions polyphénols - protéines : synthèse et applications". Journée Scientifique de l'Institut des Sciences Moléculaires, 5 juillet 2019, Talence (France) Prix du meilleur poster

Y. Capello, K. Kempf, O. Kempf, A. Cornu, R. Melhem, S. Chaignepain, S. Claverol, C. Lescoat, A. Groppi, M. Nikolski, E. Génot, D. Deffieux, S. Quideau.

"In situ formation of pyronin and related xanthene dyes for fluorescence sensing". 5th International Caparica Conference on Chromogenic and Emissive Materials (5th IC3EM 2022), 3-7 juillet 2022, Caparica (Portugal)

Y. Capello, S. Debieu, K. Renault, A. Romieu.

Synthèse organique (méthodologie de synthèse, synthèse multi-étapes, purification par HPLC, ...) ; biochimie (protéomique chimique, gels SDS-PAGE, western-blots, ...)